摆摊实战经验之卖水果

    第一、水果入货讲究新鲜，质量第一，才能吸引到顾客，一般都是早上去比较好，货比较靓丽。一般的水果进货渠道，相对于大型城市肯定有大型的批发水果基地和各个区的一些中小型的批发市场。大型批发市场一般服务于中小批发市场和有能力直接从他们这里进货的商家，中小型批发市场一般服务于它周边的小型水果店。拿货时要多拿几个品种，让乏味人多几个选择。水果最重要的就是新鲜，如何保鲜真的是一门细活。比如夏天保鲜膜会使水果变质得更快，最重要的是防晒、防破损。保鲜没做好，说不定就赔个底朝天。水果保鲜大多都是在上面喷洒雾水保鲜，在收工时打水，用被子盖好，切记；水果怕晒，不能摆在阳光下，像西瓜类的最好通风处放，切开后的也要放到冷藏室保鲜。也可以拿回来后用稍稍沾了油水的布把水果擦得亮亮的。不能拿太高档太贵的，毕竟我们摆地摊不能跟人家店铺的比，买几十块一斤水果的人是不会逛地摊的，除非你做了很久，有大量的熟客。

    第二、水果拿回家后或者开箱前要稍为检查一下，把好的和坏的分开，坏的就1元一斤清掉，或者买得多的就送客人几个。好的当然按正价卖咯。如果是有那么一点点瑕疵的，就用买来的小标签贴住，通常批发水果的地方都有卖的，很漂亮的图形，大的小的都有。贴上小标签，水果会立马高档了很多。但是也要注意，心不能太黑哈，只能小小的做一下手脚，不然客人上过一次当就不会再来帮衬你了。摆摊的时候摆放水果是一门学问，要多看，多问，经常去看那些常年卖水果的地方多看看，摆放水果一定要抓住顾客的眼睛，来激发顾客的购买欲望。，新鲜好看畅销的水果要放在前面，要削皮的和销量不大的放后面。

　　第三、卖水果要选择一个好的地方有固定且优质的客源这是必须的，建议到一些大型工厂的门口及小区门口去推销你的水果，人流量比较大这样就利于提高我们的成交客户的数量。

　　第四、客人挑选水果时我们要帮忙选，一边跟他聊天一边顺手帮他选水果，刚开始那一两个可能他不相信你，就得选两个好的在他面前晃一下，让他确认是真的好的，然后再帮他选的就可以选些稍为次一点的了。这样可以避免客人下手重把水果捏伤，减少损失，也能把一些次一点的水果卖出去。当客人说你选的水果长得不好看时就跟他说，长得不好看的水果特别爽甜，这个不是骗人的，形状稍为歪的水果是好吃一些。

    第五、有了客户接下来就是转化，当每次称水果时一定要记得水果要从少加到多， 而不是从多减到少。简单来说就是如果客户买十斤水果，你不要从十一斤减到十斤，而是从八、九斤慢慢加到十斤。这是一个心理问题，一定要让客户觉得他占了便宜的感觉。在你称的时候，斤数一定要超过他购买的斤数并让他看到。这时要跟客户说：老板，十斤多一点，就收您十斤好了，要让客户感觉又一次占了便宜。

　　第六、收客户钱的时候尽量少收个零头钱，也要说给客户听： 老板总共二十零五毛，您是老客户，就收您二十好了。这个很重要啊，客户会觉得你这老板好说话，下次再要买水果可能宁愿多走几步路也要到你这里买。

　　第七、当每次遇到一些老客户没有买时怎么说呢？你要主动去打招呼：老板下班啦，今天有新鲜水果过来，味道非常好，来尝一个，不收钱，如果还不买怎么办，下次碰到他再说，他不买你水果下次都不好意思见你了，他要绕着道走，我们这不就从心底彻底俘虏了客户的心了，要的就是这效果。当然也有可能碰到只吃不买的人，不过这种人毕竟是少数，哈哈……

　　第八、可以设计一些名片，名片设计的精美大气一些，上门写上某某水果行为您开的，二十四小时随时送货上门类似的话。接着，客户每次买的时候，你就可以递上一张名片并告知，也可以在名片上放个微信或者QQ群号，引导让客户都加进群来，我们可以在群里不定时分享关于水果的知识以及回馈活动，这样也更适合管理以及获得转介绍， 关于配送问题以后订购多了忙不过来了完全可以请人，把部分利润分出去，我们把客户群和量做起来，你就可以在家接接订单就行了。

    总结：做生意眼光一定要长远，不能只顾着眼前的一点小利而忽略以后的大钱。我们以后要做的是批发而不是单单一斤的钱，只有批发才能挣大钱。记住！只有把目光放长远，才能实现赚大钱的梦想。有了客户害怕没东西卖吗？这虽然是个卖水果的方法但运用其他生意上是不是也如出一辙即插即用呢?

温馨提示：关注微信公众号【圩日表】或者下载圩日表APP即可免费获取所有赶集、庙会时间表。